Spännande namn på en väldigt god efterrätt. (Extra spännande eftersom det inte ens är persikor i, utan nektariner…). Väldigt gott iaf, men man ska inte göra det med gamla Digistvekex för då smakar det riktigt illa…
Tid 10 min
4 portioner
2 mogna nektariner
250 g frysta eller färska hallon
8 digestivekex
1 burk vaniljkesella, 7,5 % (250 g)
TILL GARNERING
färska hallon
1. Skär nektarinerna i mindre bitar. Mosa hälften av hallonen. Grovsmula kexen.
2. Varva smulor, persika, kesella och hallon i glas. Avsluta med några färska hallon
på toppen.
ENERGI PER PORTION 273 kcal
13 g fett, 9 g protein, 30 g kolhydrater
Receptet hittade jag i Laga Lätt nummer 9, 2007
http://lagalatt.se/recept/persikoswirl-med-vanilj-h/index.xml