Snabba brödbullar som bara ska jäsa en gång. Perfekt till soppan eller söndagsfrukosten.
1 dl havregryn
2 dl vatten
2 tsk salt (minst)
3 dl vatten
50 g jäst
2 msk olja
lagom med mjöl, blanda gärna olika mjölsorter
Koka gröten (3 min i mikron brukar vara lagom). Blanda i 3 dl kallt
vatten så brukar det få lagom temperatur, låt annars svalna något innan
du blandar i jästen. Blanda i oljan och mjöl tills det blir en bra deg.
Baka ut bullar, ca 20 st, Låt jäsa 30 min på plåten. Grädda i 200
grader 10-12 minuter.
Om man vill kan man dekorera med linfrön, havregryn, sesamfrön,
vallmofrön etc. På bilden är det vita vallmofrön och linfrön på
bullarna.